O Pilar da lucratividade - CMV do zero
Aprenda na prática a controlar seus custos e maximizar a lucratividade do seu negócio de delivery
Neste curso prático e objetivo, você descobrirá como calcular, controlar e otimizar o Custo da Mercadoria Vendida (CMV) do seu delivery ou restaurante.
O que você vai aprender:
Fundamentos do CMV: Entenda o que é, quanto custa o que você vende e por que é vital para seu negócio
CMV específico para Delivery: Quais elementos entram no cálculo (embalagens, transporte, insumos)
CMV Ideal vs CMV Real: Como definir metas e identificar desvios que afetam sua lucratividade
Aplicação prática: Calcule o CMV de seus produtos usando fichas técnicas e controle de estoque
Estratégias de redução: Técnicas para otimizar custos sem perder qualidade
Nome do curso: O Pilar da Lucratividade - CMV do Zero
Duração Media: 6 a 8 horas
Público-alvo: Donos de delivery, restaurantes, marmitarias e empreendedores da gastronomia, gerentes de loja e supervisores.
